過去のNEWS
・2022年10月25日
兵庫県神戸市の甲南大学にて、阪田徹博士が特別講義を開催しました。
「海洋資源と日本食文化のサステイナビリティ」に関する特別講義
(神戸北野ホテル総支配人・総料理長山口浩との共同)
・2022年9月29日
『水産経済新聞』に阪田徹博士が掲載されました。
「社会的役割も評価を 日本システムで国際貢献」
・2022年9月14日
神戸北野ホテルにて、阪田徹博士が「サステイナブル・セミナーと試食会」を開催しました。
(神戸北野ホテル総支配人・総料理長山口浩との共同)
・2022年6月16日
『神戸新聞』に石山徹博士が掲載されました。
「海洋資源守ろう 神戸市と漁協、北野ホテル総料理長ら協定 未利用魚をお茶漬けやふりかけに」
・2022年6月23日
『水産経済新聞』に石山徹博士が掲載されました。
「神戸の海・資源守る協定締結」
・2022年6月14日
兵庫県神戸市と石山 徹 博士が、『連携協定書』の締結をしました。
(兵庫県神戸市と石山 徹博士、神戸北野ホテル 総支配人・総料理長 山口浩、神戸市漁業協同組合)
「兵庫県 神戸の豊かな海と海洋資源を守り、持続可能な利用促進を図るため、上記4者は協働し「サスティナブルシーフードを起点とした食文化醸成や観光振興による地域活性化に関する取組」に関して連携協定を締結しました。
・2022年2月
兵庫県の明石浦漁業組合より、石山 徹 博士が「SDGsサスティナビリティアンバサダー」委嘱
兵庫県の神戸市漁業組合より、石山 徹 博士が「SDGsサスティナビリティアンバサダー」委嘱
兵庫県の但馬漁業協同組合より、石山 徹 博士が「SDGsサスティナビリティアンバサダー」委嘱
・2021年12月24日
『神戸新聞』に石山徹博士が掲載されました。
「明石の活〆 海守る技 魚の鮮度保ち価値上昇、取りすぎ防ぐ SDGs確立 世界に発信へ」
・2021年10月27日
神戸商工会議所にて、石山徹博士が「兵庫県神戸発信 SDGsシンポジウム」を開催しました。
~2025 年の大阪万博に向けた兵庫県のサステイナブル海産物の国内外発信~
(神戸北野ホテル総支配人・総料理長山口浩との共同)
・2021年12月
学術書の出版 『日本の文化を起点にした持続的発展性のある共生システムとコンセプトに関する総合科学的研究 : 国際連合が提言するSDGsを起点にしたソーシャルブランディング戦略』
石山 徹 博士
出版:一般社団法人 文化産業科学学会
・2021年10月
学術書の出版 『Cuisine for Sustainable Development Goals ~Life Below Water~』
ルレ・エ・シャトー副会長 オリヴィエ・ローランジェ、神戸北野ホテル 山口浩、石山徹博士の共著
出版:一般社団法人 文化産業科学学会
・2021年6月19日
建築家 隈 研吾氏、写真家 ベンジャミン・リー氏、石山徹でギャラリートーク(東京都南青山のスパイラルガーデン)。
https://kyodonewsprwire.jp/release/202106176389
https://www.asahi.com/and/pressrelease/405742997/
・2021年4月30日
日本経済新聞 朝刊 ネクストストーリーに石山徹の記事が掲載。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO71450450Y1A420C2BC8000/
・2021年4月23日
日本経済新聞 電子版 ネクストストーリーに、石山 徹の記事が掲載(アート×ビジネス新世代 第5回)。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFK227OL0S1A320C2000000
・2021年3月4日
文部科学省 文化庁 文化政策審議会 文化政策部会 アート市場活性化ワーキンググループにて、有識者として講演発表
https://www.bunka.go.jp/seisaku/bunkashingikai/seisaku/18/art_wg02/index.html